Fogyókúra: Ez történik, ha minden nap zabpelyhet eszel

Kása, zabpehely, tálak és proátok: a zabpehely mindenütt jelen van! De mennyire egészségesek valójában? Ezt mondja egy táplálkozási edző

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

„A kása fantasztikus étkezésnek tűnik, és 8,50 euróba kerül egy müncheni hipster kávézóban. Gruel úgy hangzik, mint a lótakarmány, és 0,15 euróba kerül az Aldiban. ”Ezzel a bejegyzéssel a Mit Freude München oldal viccelődik az Instagramon.

Szívből kell nevetnünk, mert: Zabkása, sült zabpehely, édes tálak vagy turmixok Proats-szal - a nagymama öreg jó zabpehelye jelenleg mindenütt jelen van. Ez azért van, mert a csúcsgasztronómia jelenleg újra felfedezi a regionális termékeket? Mindenesetre tény: a zabpehely az új csípőétel.

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

Szeretünk minden reggel kanalazni az áztatott zabpelyhet gyümölcsökkel vagy a kvarkot forró vízben, azóta, hogy hallottuk, hogy a meleg reggelinek egészségesnek kell lennie a TCM és az Ayurveda szerint. Titokban gyakran feltettük magunknak a kérdést: Mi történik valójában, ha minden nap zabpelyhet fogyasztunk? Végül előfordulhat, hogy nem olyan egészségesek, mint várták, sőt elhízhatnak?

A biztonság kedvéért megkértünk valakit, akinek tudnia kell: Amrei Korte táplálkozási edző és főző a müncheni Kustermann főzőiskolában.

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

Diéta: A zabpehely valóban ennyire egészséges

Egyértelmű ítélete: „A zabpehely valójában nagyon egészséges. A komplex szénhidrátok csoportjába tartoznak, jó fehérje- és rosttartalommal rendelkeznek, emiatt sokáig jóllaknak. Ezenkívül ezek az élelmi rostok az úgynevezett béta-glükánok, amelyek megakadályozzák a vércukorszint hirtelen emelkedését. Vitamint (különösen B-vitamint) és ásványi anyagokat, például magnéziumot, foszfort, vasat és cinket is tartalmaznak. "

Ezért különösen a sportolóknak zabpelyhet kell enniük

Sokat sportolsz? Ekkor a zabpehely annál fontosabb az étrended szempontjából: "Véleményem szerint remek étel, különösen a sportos és aktív emberek számára - sok energiát és egyúttal hatalmas tápanyagot is adnak."

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

De Amrei Korte figyelmeztet a hagyományos zabpehely megvásárlására is: "Mivel a glifozátot nemrégiben találták meg a hagyományos zabpehelyben, mindig ökológiai termékeket használnék." A glifozát a világ legkeresettebb gyomirtója, és elpusztít minden olyan növényt, amelyet genetikailag nem módosítottak. A szer gyaníthatóan rákkeltő az emberre.

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

A táplálkozási szakértő teljesen eltekint a feldolgozott zabpehelyektől is (például ropogós müzliben, iparilag előállított zabkekszben stb.). "A reklámüzenetek becsapnak minket - semmi köze az egészséges, természetes táplálkozáshoz."

Zabpehely, mint csípődiéta: ezért olyan népszerűek

A zabpehely körüli felhajtást a következőképpen magyarázza: "A zabkása és a jelenleg annyira népszerű éjszakai zab tökéletesen illeszkedik a jelenlegi életmódhoz: Gyorsan elkészíthetők, végtelenül kombinálhatóak és könnyen magával vihetők az irodába."

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

Jelenlegi kedvenced az egyik napról a másikra zabpehely, eper vagy málna, kókusztej, víz, mandula és chia vagy lenmag. - Ropogós granola, sütik, kenyér és keksz készítéséhez zabpelyhet is használok. Egyszerűen nagyszerű, mindent elkövető! "

Egészséges táplálkozás: Ez történik, ha minden nap zabpehelyet eszel

De vajon végső soron egészségtelen-e minden nap zabpehelyet enni? Amrei Korte úgy véli, hogy nem árt napi szinten fogyasztani a helyi gabonát.

A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket

Fogadja el az összes sütit

Épp ellenkezőleg: „Ha reggel mindig megeszek egy csokoládé kiflit a diszkontból, majd áttérek a zabpehelyre, akkor valószínűleg pozitív hatással lesz emésztésemre, a bőrömre és a jóllakottság érzésére. Valószínűleg több energiám lesz. A vércukorszint lassú emelkedése miatt kevésbé valószínű az étvágy és az alacsony energiaszint. A zabpehely esszenciális aminosavakat is tartalmaz, amelyek többek között segítenek erősíteni az immunrendszeremet.

Ha azonban már teljes ételeket eszem, akkor nem érzem akkora változást. De biztosan nem érzem rosszabbul magam. "