Rókagombás tészta

Ha szereti a gombákat és a tésztákat, akkor többször elkészíti ezt a finom rókagombás tésztát. Olyan recept, amelyet a vegetáriánusok is imádni fognak.

És ha veszi a fáradtságot, hogy maga keressen rókagombát az erdőben, akkor is rengeteg pénzt takarít meg, bár ez az 1 tányéros tésztasütő amúgy is csak 83 centbe kerül. Tehát mint mindig 1 euro alatt.

Hozzávalók 4 fő részére:
400 g szalagtészta 50 cent
300 g rókagomba 2 euró
3 gerezd fokhagyma 10 cent
2 evőkanál vaj 20 cent
100 ml tejszín 30 cent
50 ml vizet
1 evőkanál petrezselyem 20 cent
só, bors

Készítmény:

Főzzük a tésztát egy serpenyőben sok sós vízzel.
Tisztítsa meg megfelelően a rókagombát.
A fokhagymagerezdeket meghámozzuk, és egy fokhagymaprésszel összetörjük.
Egy serpenyőben felmelegítjük a vajat, és megdinszteljük a fokhagymát és a rókagombát. Deglaze tejszínnel és vízzel, és hagyja egy ideig forralni. Adjunk hozzá petrezselymet és ízlés szerint sózzuk, borsozzuk.
Tányérokba rendezzük a megfőtt, leszűrt tésztával.

0,83 euró
Táplálékértékek fejenként: 496 kcal
2081 kj
15,2 g tojásfehérje/fehérje
15 g zsír
71,7 g felhasználható szénhidrát