Tiszta étkezés: A 12. napon cukor nélkül engedtem a sajtfondünak

Egy nagy serpenyő tele folyékony sajttal van az asztalon és buborékok. Kenyérkockás nyárs lassan belemárt a sárga, ragacsos masszába. Ki tudna ellenállni? Én legalábbis nem.

Eddig nagyon betartottam Hannah Frey "Cukormentes - A 40 napos kihívás" szabályait: Nincs cukor, nincs gabona, nincs alternatív édesítőszer. Ellenálltam minden kísértésnek körülöttem - legyen szó süteményről, sütikről vagy sült krumpliról. De ezúttal egyszerűen nem tudtam magamon segíteni.

Uschi barátommal, aki Sugar Buddy-ként támogat a cukormentes kihívásomban, és néhány hete egy fondue-estet ajándékoztunk egy barátomnak. Szerencséjére a találkozó természetesen esett cukormentes időm alatt. Már előtte is kételyeim támadtak, hogy aznap este valóban kitarthatok-e a diéta mellett.

Kenyér és sajt - álom!

Az első pillantás a térképre gyorsan egyértelművé tette: Nincs esély. A sajtfondü mellé nagy kosarakat kenyérrel és pácolt zöldségekkel - szénhidrátokkal és cukorral - tálaltak. Valójában tabu számomra. Szóval mit kéne tenni Kér egy kanalat és egyenesen kanalazza a folyékony sajtot? Ez adott öröm lenne!

Uschi és én egymásra nézünk. Szó nélkül azonnal megegyezünk: Ma van a "Cheatday" - az első nap, amikor megszegjük a szabályokat. Olyan gyorsan nyárson egy darab kenyeret, és öntse a folyékony sajtba. Álom! Meleg, aromás sajt terül el a számban - azonnal ropogós kenyérhéj következik. Végre tényleg valami, amin újra megrághatom! Hogy hiányzott.

Egy óra múlva az előttünk levő sajtcserepek üresek és a hasunk tele van. Talán még egy kicsit túl zsúfolt is. De mindenképpen megérte nekem. Még akkor is, ha a rossz lelkiismeret most kissé visszhangzik. De még mindig van 28 napom, amikor ismét teljesen meg tudok maradni cukor nélkül.