A Keto diéta a fogyás áttekintése

Általában nem rajongok az előírt "diétákért" - inkább a diétaellenes mantrán élek. Hívj engem elcsigázottnak, de a "diéta" szó manapság kissé negatív konnotációval bír, általában előtte a "nyájas" és a "korlátozó". Tehát ha lenne alkalmam Dr. Axe Ahhoz, hogy az új Keto 360 program két hetes próbaüzemet nyújtson, komolyan ásottam a ketogén étrenden, és hogy egészséges-e.

Íme, mit kaptam erről Megtanulta a Keto diétát: Lényegében olyan magas szénhidráttartalmú étrendet cserél, amelyet az amerikaiak többsége általában nagyon magas zsírtartalmú (egészséges), mérsékelt fehérjetartalmú és nagyon alacsony szénhidráttartalmú étrend miatt fogyaszt. Az ötlet az, hogy megváltoztatja azt a forrást, amellyel a test energiáját a glükózból (a szénhidrátokból) a ketonokba (a zsírból) nyeri (és kalóriát éget) el. Ez a váltás azonban nem egy golyóálló kávé után következik be. Általában egy pár napba telik, amíg a tested enni ketóz ily módon - hol lehet elérni, tekintve a zsír, mint az első üzemanyag. Odaérve, de a tested "folyamatosan zsíréget" - mondja dr. Fejsze. "Nem számít, hogy dolgozol vagy alszol, vagy mit csinálsz, a tested továbbra is zsíréget ketózisban."

Mindezek alapján készen álltam arra, hogy próbára tegyem a keto étrendet - és a hálaadás és a karácsony közötti hetekben sem kevésbé. Élveztem azt az ötletet, hogy bebizonyítsam, hogy a zsír fogyasztása nem teszi a kövért diétamítoszsá, hogy szeretném nézni, ahogy a halál gyorsabban meghal.

A felkészülési időszak

A keto étkezések olyan nehéznek és gazdagnak tűntek számomra, és egyszerűen nem így szoktam enni. Ráadásul rugalmasnak tartom magam, ezért az a gondolat, hogy több húst eszek, és gyakrabban, mint amennyit általában kapnék. Dr. Ax biztosította, hogy még a vegetáriánusok is kiválthatják a keto diétát, ha kellően megtervezik. (A vegánok is tudják.) Ez azt jelenti, hogy az állati termékek és a vörös hús szószólója, különösen azért, mert a vas, amelyet nőknek kínál (akik hajlamosabbak a hiányra), és mert növelheti az energiát, ha hiányzik a szénhidrát. (Ezekkel a vegetáriánusokkal is tisztában kell lenni, mielőtt a keto-t csinálnák.)

Még mindig szeretek főzni, és úgy tervezem, hogy az étkezéseim egyébként is rendszeresek lesznek. A kezében a keto ételek listájával és tanácsokkal Dr. Fejsze fejemben megtöltöttem a bevásárlókocsimat a rendszeresen vásárolt termékek (alma, bogyók, dióvaj, káposzta) családi változataival és sokkal több hússal, mint amennyit egyszerre a kosaramba tudtam volna venni (darált bárány, csirke, IGAZI szalonna). Mi hiányzott? Néhány szokásos magas szénhidráttartalmú termékem, például teljes kiőrlésű muffin, narancslé, butternut squash és tortilla chips.

Míg eléggé magabiztosnak éreztem magam a képességem miatt, hogy csökkenthessem a szénhidrátok érzését, kevésbé éreztem magam abban, hogy megduplázom a zsíromat. Ez a ketogén étrend egyik aspektusa, amelyet szerintem sokan félreértenek. A Keto nem csak alacsony szénhidráttartalmú étrend, hanem magas zsírtartalmú étrend is.

Ráadásul nem mintha délig nem tudnám táplálni a testemet. Az alacsony szénhidráttartalmú keto italok, mint a tea, a víz és a kávé, mind választhatók voltak, és Dr. Ax azt javasolta, hogy adjon fehérjét (például csontleveséhez vagy kollagén fehérjeporához) a folyadékomhoz, hogy elkerülje az éhségérzetet. Tehát két hét alatt kísérleteztem dr. A fejszecsont húsleves fehérje és a kollagén fehérje, valamint a cukrozatlan tejtermékek, mint a mandula és a zab. Majd a lényegre térek: Bár a kollagén por biológiai hozzáférhetőségével és annak lehetséges egészségügyi előnyeivel kapcsolatos tanácsok vegyesek, próba és tévedés útján végül reggelire főzöm a kávét zabtejjel és kollagénpeptidekkel. . Kaptam is néhányat Dr. Az Ax des keto tűzkiegészítők reggel. Exogén ketonokat tartalmaznak, amelyek egy másik fajta bónusz ketonok, amelyekről a testem önmagában nem árul el.

1. nap: Reggel 8:15 van, és morog a gyomrom. Tudja, hogy itt az ideje a reggelinek, és én kirabolom. Összekevertem a fehérjekávémat, és kirohantam az ajtón. Az első gondolatom az, hogy a vanília aroma kellemes kiegészítője lenne a fekete kávénak. De a termosz vége felé rájövök, hogy bárhogy is vágja kockákra, a vanília csontleves fehérje kávé nem azonos a fölözött tejjel készített vanília-szőke sültvel.

2. nap: Van egy bejgliüzlet kevesebb, mint egy háztömbnyire az irodámtól. Minden nap adom, és soha nem gondolok rá igazán. Nos, ma nem! Minden frissen sült bagel illatát és annak a zöldséges krémsajtnak az illatát éreztem? -Az ajtó fújt, amikor extra gyorsan átmentem. (Bár később rájöttem, hogy ez a kenyér módja, és továbbra is ketózisban marad).

3. nap: Elegem van az AF-ből. Mint a fáradt, amikor annyira kimerült vagy, a bal karoddal emeld fel a jobb karodat. Valahogy kikukucskáltam magam az ágyból, csak a munka érdekében, és rájöttem, hogy a kardió soha nem volt hardio, ezért néhány hideg súlyzós edzésre lenne szükség. (Most már tudom ezt a 8 dolgot a testedzésről a keto diéta alatt.) Ennek ellenére a letargia érzéseire számítani kellett, mondja Dr. Axe, aki szerint a 2. és a 3. nap is a legnehezebb volt számára, amikor először próbálta meg a keto-t. "Minden test más" - biztosít engem. "Vannak, akik jobban érzik magukat az 5., mások két hétre."

4. nap: Az ebéd megfogása eddig sikeres volt. Ma volt néhány tilápia, cukkini és sárga tök, valamint kelkáposzta és tofu saláta. Fél avokádót dobtam a jó zsírmérés érdekében. Ja, és rájövök, hogy már elvesztettem egy kilót, ami mindenképpen csak a víz súlya - a szénhidrátok tartják a vizet, így ezek korlátozása biztos módja annak, hogy folyadékot juttasson a testébe, de ennek ellenére lazítson. A súlycsökkenés nem volt a célom, de kétlem, hogy egyedül gondolkodom: "Vállalom!"

5. nap: Ahogyan a sors megkapja, 15:00 körül gurul, és üzenetet kapunk, hogy vannak sütik a konferenciateremben. Olyan keto által jóváhagyott ételeket falatoztam, mint a Granny Smith alma (a zöld almás torta sokkal kevesebb cukrot tartalmaz, mint mondjuk egy piros gála) és a teljes zsírtartalmú túrót áfonyával (hol voltál egész életemben, uzsonna?) Igazi nélkül A vágy problémái. De ha csak tudom, hogy vannak olyan sütik, amelyeket nem ehetek, akkor kissé átvertnek érzem magam. (Bár ezek az alacsony szénhidráttartalmú keto desszertek segítenek ebben.)

6. nap: Amikor belegondoltam, mit ettem ma, rájöttem, hogy a salátám és a bárányhamburgerem között egy egész avokádót ettem. A Keto360 terv legfeljebb napi avokádó felét ajánlja, és a legtöbb táplálkozási szakember valószínűleg egyetértene ezzel. Míg a krémes, zöld gyümölcs rengeteg egészséges zsírral van tele, annál inkább szükségem van a ketózisra, hogy 300 kalóriát tudjak tartani egy olyan pop mellett, amely gyorsan hozzáadható. (Egy gramm zsír egyenlő 9 kalóriával, szemben mind a fehérje, mind a szénhidrát esetében a 4 kalória/gramm.)

Igaz, hogy nem csak a kalória fontos az étrendben, de ha fogyni próbál (ami nagy ok, amiért sokan próbálják ki a keto étrendet), gondosan vegyítse össze mindazokat a magas A zsírtartalmú ételek fontosak a sikerhez.

7. nap: A csúcsfáradtság visszatért a 3. és a 4. napon, de befordultam a sarkon, és úgy kezdtem érezni magam, mintha az elmúlt pár napom lenne. Félidőben úgy érzem, hogy lebuktam ezt a keto étkezés-tervezési dolgot, még akkor is, ha az étel nem minden, amit reméltem és álmodtam. (Bővebben erről alább). Ráadásul képes vagyok hatékonyan edzeni, ahogy megszoktam. A hétvégén eltaláltam az oszlopot, a biciklit és a (vízforraló) harangokat, és nagyon jó érzés. Visszanyertem az energiámat, majd néhányat. És ugyanakkor könnyebbnek (mínusz egy font) és erősebbnek érzem magam.

8. nap: Még mindig küzdek egy hideg sör megtalálásáért, amelyet élvezek, és ami jóllakik, ezért megpróbálok ízetlen kollagén fehérjeport adni a kávéhoz és egy csepp makadámiadió tejhez. Még mindig nem ugyanaz, mint egy francia sajtó krémmel, de győzelem! A kemény kaja fronton kezdek egy kicsit bruttózni, hogy kijussak az elmúlt héten elfogyasztott összes húsból. Több, mint háromszor annyi idő alatt szoktam enni. Bárányburgerek, pulyka saláta tekercs tacók, csirke saláták. Az emésztésem ki van kapcsolva (annak ellenére, hogy minden reggel probiotikumokat szedek), mondja dr. Ax ebédre ajánlja a Keto Digest kiegészítőit. Ezek zsírvesztési enzimeket tartalmaznak, amelyek segítenek a zsír és fehérje lebontásában, amelyeket a testem nem szokott fogyasztani, és ez segít.

9. nap: Engedtem. Kifutottam az ajtón egy reggeli edzéshez, és ma reggel volt egy jókora kanál mogyoróvajom, de én másnaposan voltam rendben, rendben? ha ez elég, miközben halkan kérem, hogy tegyem ki magam a ketózisból, valóban nincs bűntudat (az étel soha nem okozhatja bűnösnek érzését, IMO). Üzemanyagra van szükségem az edzés időszakához.

10. nap: Kezdek megbetegedni ugyanazon ételektől, amelyekről tudom, hogy biztonságos fogadás. És hányszor keresgéltem a Google-on: "_____ keto?" Rájöttem, hogy az egyetlen igazi hátrányom a keto étrenddel az, hogy olyan sok egészséges, tápláló étel van, amelyet nem ehetsz. (Talán ezért mondják a szakértők, hogy egyszer és mindenkorra fel kell adniuk a korlátozó étrendet.) Sárgarépa? Édesburgonya? Kelbimbó? Milyen vitaminok és tápanyagok hiányoznak, ha ezeket az ételeket elhagyom a tányéron?

11. nap: A salátabolt asszonyai véletlenül zsebre tették a kenyeret, bár én azt mondtam, hogy nincs kenyér. Kidobtam az ajtón kifelé menet. Ma szomorú nap van. Más hírek szerint az energiám még mindig felpattan, lépést tartottam az edzéseimmel, és még egy fontot fogytam. (Valahogy utálom ezt gyakran.)

13. nap: Szeretettel-gyűlölettel vagyok kapcsolatban ezzel a szakaszos böjtöléssel. Azt hiszem, hogy "működik", és ez alatt a súlycsökkenést értem. (Ráadásul a javított testösszetétel és definíció fogyással járhat.) Amikor meglátom Dr. Kérdezd meg Axet, hogy a sikeremet a keto-nak vagy az IF-nek tulajdonítsam-e, mondja mindkettő. "Azt mondanám, hogy ez 80/20-mal inkább a keto mellett szól, de a szakaszos böjt sem segít" - mondja. A keto zsírégető képességei nagyobb erővel bírnak a fogyás terén, és valóban, teszi hozzá, de a szakaszos böjt nagyszerű lehet az emésztéshez és csak jól érzi magát.

14. nap: Ma van a Keto360 terv utolsó napja, így természetesen a vajatartályon keresztül viszem a testemet a reggeli edzésemre. A nehéz emelési osztály magában foglalta az edzéseket és a kardiószakadásokat, és úgy éreztem, hogy elmehetek a második körre, amikor vége lesz.

Végül elégedett vagyok a keto diéta eredményeimmel mind belsőleg, mind külsőleg. Két hét alatt lefogytam 4 kilót, némi energiát és hatékonyságot szereztem az edzésemmel, és gyakran nem is éreztem úgy, hogy teljes vagy depressziós érzés helyett jobb izomtónust látnék. Amíg a ketogén étrend nem biztos, hogy rendszeresen járok, végső visszajelzés Dr. Ax biztató volt: Azt mondja, hogy mivel most sikeres keto-tárgyalásom volt, ha néhány keto hetet (vagy legközelebb egy hónapot) szeretnék végigpörgetni, akkor könnyedén megtehetném azt, ami lehetséges hogy gyorsan több ketózis érhető el. Ha teljes erővel tér vissza a szénhidrátokra, kisiklathatnám magam vagy valaki más, aki le akarja siklani a keto ciklust - mondja Dr. Ax az esélyek kedveznek nekem. "Ha valaki egyszer befejezi, kilencven százaléka, a következő alkalommal gyorsabban és könnyebben kerül ketózisba" - mondja.

Valójában már azt mondja nekem, hogy a kissé kiegyensúlyozott étrend annak az oka, hogy nem tapasztaltam a keto influenzát. (Vannak, akik a gyomor hányingeréről, ingerlékenységéről és szédüléséről számolnak be, többek között az influenzaszerű tünetek mellett, a keto első napjaiban vagy akár heteiben.) A nagyon magas szénhidráttartalmú és magas fehérjetartalmú étrendről magasra váltó egyének A kövér fogyókúrázók hajlamosak ezekre a ritka, de extrém tünetekre, mondja. Ezért mondja azt, hogy szilárd színpadot állít elő, amikor zsírok hozzáadásával táplálkozik az étrendbe anélkül, hogy a szénhidrátokat ténylegesen korlátozná - a Keto360 tervében, amely megkönnyíti a szervezet ketózis kialakulását. "Ha valaki nagyon jó evő, és étrendjében már mérsékelt mennyiségű zsír van, nem magas zsírtartalmú, de mérsékelt, általában elég jól adja le" - mondja.

Sok ember előttem nézegethet egymás mellett, és képeket kereshet, és azt gondolhatja: "Korábban fitt volt, és most is jól néz ki." (Nem furcsa, hogy más emberek mennyire másként látnak téged ahhoz képest, ahogyan te magad? ) De az evésnek és a testmozgásnak mindig többről kell szólnia, mint esztétikáról. Milyen érzéssel tölt el étrended és fitneszszokásaid? Az étel üzemanyag (és helyreállítás) azoknak a tevékenységeknek, amelyeket a legjobban szeretsz csinálni. Ha a jól étkezés azt jelenti, hogy perspektívát fog szerezni, akkor a jobb fenékre jutás csak hab a tortán. Egyébként most is tudok süteményt fogyasztani.