Anyagcsere: A "jó" zsír elősegítése a rossz zsír elégetése érdekében

Egerekben felfedezett kalóriaégető zsírsejtek eredete.

anyagcsere

A legtöbb diétázó számára a zsír nem jó zsír. A Nature egyik publikációja szerint azonban bizonyos kalóriát égető zsírsejtek eredetének megismerése új módszerekhez vezethet az anyagcsere fellendítéséhez és az elhízás elleni küzdelemhez.

Minden fogyókúrázó halandó ellensége az úgynevezett fehér zsírsejt. Az ilyen sejtek alig többek, mint egy zsák zsír, amely energiatárol és párnázást biztosít. Kevésbé ismert - és kevésbé megrontott - a barna zsír, amely hőtermelő sejtekből áll, amelyek zsírokat és energiát biztosító struktúrákat tartalmaznak - úgynevezett mitokondriumokat. Ezekben a mitokondriumokban a fehérjékhez kötött vas adja a barna zsírnak a jellegzetes színét.

A fehér zsír viszont bőségesebb; A felnőtteknél több kiló fehér zsír van, de csak néhány gramm barna zsír, amely elsősorban a nyak és a mellkas elülső részében koncentrálódik. Úgy gondolják, hogy a vállpengék közötti barna zsírpárnák segítenek az újszülöttek melegségében, de hogy pontosan mit csinálnak ezek a sejtek a felnőtteknél, még mindig nem világos.

Egyértelmű azonban, hogy a barna zsír óriási energiát éget el: Körülbelül 50 gramm barna zsír égetheti el a napi elfogyasztott kalóriák 20% -át - mondja Ronald Kahn, a Massachusetts-i Bostonban, a Harvard Medical School Joslin Diabetes Center-jéből. Tanulmány vett részt.

"Ez egy nagyon hatékony szövet az energia felhasználásában" - értett egyet Bruce Spiegelman, a Dana-Farber Rák Intézet és a Harvard Medical School munkatársa, aki szintén a kutatócsoport tagja volt. - Ez valójában egy tűz, amely csak ég.

Tehát úgy tűnik, hogy van egy egyszerű megoldás az elhízás növekvő problémájára: találjon módot extra barna zsírszövet létrehozására, és hagyja, hogy a test kiégesse a fehér zsírszövetben tárolt energiát.

Olaj a tűzön

Ez az ötlet tavaly kezdett formálódni, amikor a Spiegelman által vezetett kutatócsoport felfedezett egy PRDM16 nevű fehérjét, amely képes arra késztetni a fehérvérsejteket általában termelő sejteket, hogy barna zsírsejteket termeljenek.

Két, a Nature-ben megjelent cikk folytatódott. Spiegelman és munkatársai nyomon tudták követni a barna zsírsejtek természetes eredetét (1). Fluoreszkáló fehérjét használva a myoblastoknak nevezett sejtek populációjának megjelölésére, amelyek általában izmokat termelnek, felfedezték, hogy a PRDM16 képes ezeket a sejteket barna, de nem fehér zsírsejtek termelésére indítani. A PRDM16 blokkolása miatt a barna zsírsejtek újra izommá változtak. Ezek az eredmények ellentmondanak a korábbi feltételezésnek, miszerint a barna és a fehér zsírsejtek azonos eredetűek.

Időközben Kahn Yu-Hua Tsenggel és más kollégáival együtt azonosított egy másik fehérjét, az úgynevezett BMP7-et (csontmorfogén fehérje 7), amely döntő fontosságú a barna zsírsejtek fejlődése szempontjából. Amikor a tudósok fokozták a fehérje expresszióját, az egereknél valamivel több barna zsír alakult ki, kissé magasabb testhőmérséklet és lassabban hízott, mint a kezeletlen egerek öt napon belül (2).

Kahn feltételezi, hogy a súlygyarapodás változása még hosszabb ideig drámaibb lenne. Csapata a BMP7 kereskedelemben kapható formáját vizsgálja - eddig csak egereknél -, amelyet bizonyos műveletek után a csontgyógyulás támogatására használnak. Mivel a BMP7 is elősegíti a csontképződést, nagyon óvatosan kell használni - mondja Kahn. Laboratóriuma olyan körülmények kialakításán dolgozik, amelyek lehetővé teszik további barna zsírszövet kialakulását anélkül, hogy a nemkívánatos helyeken stimulálnák a csontképződést. "Ellenkező esetben kőkemény hasizmok alakulhatnak ki, de nem úgy, ahogy elképzelte" - mondja.

A munka új terápiás utakat nyithat meg - mondja Dominique Langin, a francia Toulouse-i Országos Egészségügyi és Orvosi Kutatóintézet (INSERM) klinikai biokémikusa. Fontos azonban leírni a folyamatot az embereknél - teszi hozzá. Az olyan nagy emlősöknél, mint az emberek, a születéskor jelenlévő barna zsírszövet eltűnik és más helyeken újra kialakul, és a teljes anyagcseréhez való hozzájárulása nem világos. Egerekben a barna zsír nem változik ilyen változásokon, és szerepe a testhőmérséklet szabályozásában jól ismert.

(1) Seale, P. és mtsai. Nature 454, 961-967 (2008).
(2) Tseng, Y.-H. et al. Nature 454, 1000-1004 (2008).