Hófehér virágkirálynő

A madár cseresznye portré

Cseresznyénk elődjeként a madárcseresznye évezredek óta az ember kísérője. Áprilisban a fekete cseresznye fényesen fehéren ragyog az országba, nyáron áhított gyümölcsökkel, ősszel pedig tűzpiros levélszínekkel.

Madárcseresznye gallyak - Fotó: Helge May

Ha esztétikáról van szó, akkor a cseresznye az élen. És ami az ízét illeti, a madárcseresznye is minden édes cseresznye anyja, mert ezek sokfélesége (termesztett formája). Vadmadár cseresznye, tudományosan Prunus avium, főleg az erdők szélén és a szabad vidéken fordulnak elő, ahol nehéz megkülönböztetni őket a termesztett cseresznyétől. A vad forma termései azonban sokkal kisebbek, csupán egy centiméter vastagságúak, a koronák pedig vékonyabbak. Termesztett cseresznyében gyakran láthatunk gumószerű sűrűsödéseket a törzsön - általában körülbelül két méter magasan - a fák oltásának helyén.

A madárcseresznyefák akár 30 métert is elélhetnek az erdőben, legfeljebb 20 méterre a szabadban és legfeljebb 150 évesek. A törzs körülbelül egy méter vastag lehet a gyökerek felett. A cseresznyefa sugárút valami nagyon szép a tájban. Ma azonban rendkívül ritkák, mivel ez a fajta fa nem ideális a gyors és forgalmas utakhoz. Annál értékesebb, hogy kevés marad a mellékutakon és a földutakon. De még a városokban is vannak alkalmi cseresznye utak, például a berlini Prenzlauer Berg kerületben.

Madárcseresznyevirágok - Fotó: Helge May

A madárcseresznye nagyon takarékos a tápanyag- és nedvességigény szempontjából, akár úttörő faként is nőhet a törmeléken. Hő- és szárazságtűrése miatt hajlamos kihasználni az éghajlatváltozást, mert versenyképesebbé teszi más fafajokkal. A szabadon álló, teljesen megtermett madárcseresznye koronája akár egymillió virágot is tartalmazhat. Kora tavasszal a méhek, darázsok és más rovarok egyik legfontosabb nektárforrása, ezért a méhészek nagyra értékelik a cseresznyevirágot.

A gyümölcsök összetevők miatt értékesek számunkra, emberek számára, de az állatok is keresik őket. A cseresznyefának azonban érése előtt sok sziklán kell sikeresen haladnia: késői fagy vagy virágzáskor eső, szárazság, jégeső, ragadozók és kártevők. A cseresznyét nem csak a Fekete-erdő süteményéhez és ezernyi egyéb finomsághoz használják, hanem a közelmúltban a cseresznyekő köpés állami, német és világbajnokságaihoz is - a rekord jelenleg 21,71 méter.

A gyümölcstermesztésben használt cseresznyét általában oltással állítják elő, és a virágzásra különösen hajlandó ágakat oltják a madárcseresznyére. A termesztett cseresznyét a rómaiak röviddel a századforduló után vezették be Közép-Európába. Évente fánként körülbelül 20 kilogramm gyümölcs gyűjthető be. Ma az édes cseresznye éves termése világszerte körülbelül kétmillió tonna, Európában Németország a legnagyobb mennyiségű (2018-ban jó 44 000 tonna - magán cseresznyefák nélkül).

Csillag kultúrált cseresznyefa - Fotó: Helge May

A cseresznye kőből készült párnák jelenleg reneszánszát élik meg a forró vizes palackok megfelelő helyettesítéseként: A szárított magokat vászonzacskókba vagy párnákba töltik, mikrohullámú sütőben, sütőben vagy sütőben melegítik, és ágyba vagy a test érzékeny részeire teszik felmelegedéshez - ez segít a reuma, a fájdalom, a lumbago és a hideg lábak esetén . Sokan esküsznek a cseresznyekő párnák nyugtató alvására, amelyek allergiások számára is alkalmasak.

A madár és a cseresznye esztétikai csúcspontja az őszi színe: élénk narancssárgájából tűzvörösre válhat, és így őszi fénypontot nyújthat a tájban október végén, szinte hasonlóan az észak-amerikai "indián nyárhoz" - ott azonban a juharok ezt teszik Terítsen tűzvörös színt.

Tipp: Az úgynevezett Barbara-ágak esetében, december elején - december 4-én. Szent Barbara névnapja - vegyen néhány cseresznye gallyat, tegye a szobában lévő vázába, majd (kis szerencsével) virágozni fognak karácsonyra.

többet a témáról

A cseresznye művelt formáit, mint annyit, a rómaiaknak köszönhetjük. Általános megkülönböztetést tesznek az édes és a meggy között, mindkettő keveréke között. A fajtától függően a gyümölcs kerek, ovális vagy szív alakú, színe sárgától a vöröstől a feketeig változik. Tovább →