Tesztünk - kazein alvás előtt: segít-e vagy sem?

Musqle.com csapata

A vizsgálat célja:

A testépítők körében általános vélekedés az a feltételezés, hogy a kazein alvás előtt történő bevitele elősegíti a fehérjeszintézist az éjszaka folyamán, vagy legalábbis megállítja a katabolikus folyamatokat. Ennek a feltételezésnek az az oka, hogy mivel az anyagcsere az éjszaka folyamán lelassul, de nincs teljesen leállítva, a testépítőnek megbízható kalóriaforrásra van szüksége ebben az időszakban.

A kazeint ideálisnak tekintik erre a célra, mert elzáródást okoz a gyomorban, és a fehérje egyenletesen szabadul fel. Legalábbis ez az elmélet.

Az a tény azonban, hogy ezt az elméletet soha nem tesztelték kontrollált klinikai vizsgálatban (amennyire tudjuk). Ezért döntöttünk úgy, hogy elvégezzük ezt a korlátozott és nem tudományos tesztet.

Önkéntesek:

26 18 és 26 év közötti férfi önkéntest 2 csoportba osztottak: a kazein csoportba (C csoport) és a kontroll csoportba (K csoportba). A kontrollcsoport egyik önkéntese egy, a vizsgálattal nem összefüggő betegség miatt nem tudta kitölteni a tesztet.

Az önkéntesek átlagos tömege 81,4 kg volt.

Alkalmazott módszerek és termékek:

A kazeincsoport önkéntesei lefekvés előtt minden este 50 g tiszta, kereskedelemben kapható, vízoldható kazeinport (100% kazeint, Gold Standard az Optimum Nutrition-tól) kaptak.

A kontrollcsoport önkéntesei ugyanazt a táplálkozási és edzési tervet követték, de az esti 50 g kazeinpor helyett a nap folyamán megnövelte a fehérjetartalmat, így a 2 csoport azonos napi mennyiségű fehérjét kapott.

A kontrollcsoportban nem alkalmaztak placebót.

A vizsga időtartama:

A korlátozott vizsgálat időtartama 7 hét volt.

Testmozgás, táplálkozás és további kiegészítés:

A résztvevők mindkét csoportja magas fehérjetartalmú étrendet kapott (kb. 1,5 g fehérje/testtömeg-kilogramm/nap), és a kísérlet teljes időtartama alatt hetente háromszor ugyanazt a nehéz ellenállási edzést hajtották végre.

Az edzés főleg 3 gyakorlatból állt: guggolás súlyzóval, súlyzóprések és felhúzások a V-sávon.

Más étrend-kiegészítőket nem engedélyeztek a vizsgálat előtt két hétig, vagy a vizsgálat teljes időtartama alatt.

Eredmények:

Az izomtömeg növekedése a kazein csoportban fejenként 2,2 kg volt.

A kontrollcsoport teljes izomtömeg-növekedése fejenként 2,15 kg volt.

Következtetés:

Ez a korlátozott teszt nem bizonyította az alvás előtti kazein bevitel és az izomtömeg növekedés közötti összefüggést. A két csoport közötti különbség statisztikailag nem szignifikáns. További kísérletekre lenne szükség ennek az összefüggésnek a bizonyításához vagy kizárásához.