5 legjobb ok, amiért az édesgyökér egészséges

Az édesgyökér az édesgyökér gyökéréből készült természetes termék. Az édesgyökérben szintén nincs lóvér, amiről sokan hisznek. De kérdés, mennyire egészséges az édesgyökér? A következő cikkben többet megtudhat erről és még sok másról, például az édesgyökér összetevőiről.

Mi az édesgyökér

Az édesgyökér növények akár két méter magasra is megnőhetnek. Főleg olyan közép-ázsiai országokban találhatók, mint Törökország és Irán, valamint a mediterrán térségben. De édesgyökér nő Ázsiában és Kínában is. Ott a növényt még gyomnak is tekintik.

Az ujjnyi vastag gyökereket késő ősszel szüretelik. Az aljzat elérheti a nyolc méter hosszúságot. Az édesgyökér előállításakor vastag, fekete tömeg keletkezik. Ez a legnépszerűbb édesség legfontosabb alapja.

Honnan származik az édesgyökér

Az édesgyökeret már az ókorban használták. Korábban gyógyszerként használták, és kifejezetten tüdő- és megfázásos betegségek esetén alkalmazták. A középkor óta az édesgyökér Közép-Európában is egyre nagyobb jelentőségre tett szert. A gyógyszerészek köhögés, sárgaság, gyomorproblémák és még pestis ellen is szereztek gyógymódot az édesgyökér levéből. Csak sokkal később az édesgyökéret összekeverték glükózsziruppal, cukorral, burgonyakeményítővel, liszttel, ízesítőkkel és ammóniával, és édesítőszerként használták.

Az édesgyökér ma is gyógyászati célokra szolgál. Számos köhögés elleni szirup fontos eleme. Sok szakértő rájött, hogy az édesgyökérnek gyógyító hatása van a gyulladásra is. Még a májértékeket is javíthatja krónikus hepatitis esetén. Az édesgyökér sok olyan anyagot tartalmaz, amelyek erősítik a szív- és érrendszert. Az egyik édesgyökér-komponenst (glicirrizinsavat) új típusú gyógyszerek, például HIV vagy SARS alapanyagaként is használják.

Melyek az édesgyökér összetevői és tápértékei

100 g édesgyökérben a következő összetevőket találja:

Nyomelemek:

Az édesgyökér tápanyagai jól kiegyensúlyozottak, ezért számos egészségügyi előnyt kínálnak. Az összetevőkről és a napi szükségletről itt tudhat meg többet.

Most nézzük meg 5 okot, hogy az édesgyökér egészséges:

# 1. Segít a köhögés ellen

Az édesgyökér nagyon hasznos lehet köhögés esetén, mert köptető hatása van. Az édesgyökér előállításához egy édesgyökér bokor gyökereiből származó levet használnak, amely gyógynövényes anyagot tartalmaz. Ezt a hatást már a rómaiak is ismerték. A növény különösen jól fejlődik az enyhe mediterrán térségben. Köhögés, májproblémák és gyomorhurut esetén nagyon hasznos egy reszelt édesgyökérből készített tea is.

# 2. Az édesgyökér növeli a vérnyomást

Az alacsony vérnyomású embereknek hébe-hóba enniük kell egy kis édesgyökérből. Az édesgyökérben található glicirrizin miatt a mellékvese több kortizolt termel. Ettől a vérnyomás gyorsan emelkedik. Emiatt nem egészséges, ha a magas vérnyomás szenved édesgyökér-kiegészítőket vagy édesgyökéreket.

A magas vérnyomás gyakran a rossz és egészségtelen étrend jele. Mindenekelőtt ehhez hozzájárulnak az olyan állati termékek, mint a hús, tej, hal vagy tojás. Kattintson ide, ha többet szeretne megtudni az egészséges táplálkozásról.

Az édesgyökér gyökerét régóta használják egészségesnek. Az úgynevezett Amorfrutine csökkenti a vércukorszintet, így az édesgyökér cukorbetegség esetén is fogyasztható.

# 3. Gyulladáscsökkentő

Az édesgyökér igazi univerzális. Az édesség nemcsak megnyugtatja a gyomrot és a torkot, hanem antibakteriális és gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal is rendelkezik. Az édesgyökér stimulálja az immunrendszert és befogja a szabad gyököket. Sok szakértő azon a véleményen van, hogy a rendszeres fogyasztás csökkentheti a rák kockázatát.

# 4. Az édesgyökér gátolja az étvágyat

Az édesgyökér másik pozitív tulajdonsága az étvágycsökkentő hatása. Aki rendszeresen fogyaszt édesgyökeret és egyébként egészségesen táplálkozik, megolvaszthatja a zsírlerakódásokat. Az alacsony zsírtartalmú, vegán étrend különösen alkalmas fogyásra. Ennek eredményeként a tested rövid időn belül eléri ideális súlyát.

Az édesgyökér természetesen segít a fogyásban, és finom harapnivaló a kettő között.

# 5. Növeli a hatékonyságot

Az Egyesült Államokban felmérést indítottak, amely megállapította, hogy önmagában az édesgyökér illata fokozza a nők nemi vágyát. Az édesgyökér és az uborka keveréke állítólag javítja a női nemi szervek véráramlását és ezáltal növeli a hatékonyságot.

Következtetés: Az édesgyökér sokféleképpen használható és egészséges

Az édesgyökérről sok évszázadon át pozitívan nyilatkoztak. Az édesgyökérre temetési tárgyként még a híres Tutanhamon fáraó sírjában is találtak. Valószínűleg oltotta a fáraó szomját és éhségét hosszú útján.

De az édesgyökér bokor gyökerének gyógyító ereje már Egyiptomban ismert volt. A rómaiak és a görögök a succus liquiritiae (édesgyökér növény) levét is nemcsak édesítéshez használták. Az asztma és a gyomorfekély kezelésére használták. Az édesgyökér gyökerét hagyományosan májproblémák, bőrbetegségek és a felső légúti betegségek kezelésére használják. Számos tanulmány megerősítette a gyökér hatásait és gyógyító erejét, ezért feltétlenül ajánlott édesgyökéret fogyasztani.

Egy másik nagyon egészséges és finom étel a melasz. A melasz az édesgyökérnek saját ízét adja. Kattintson ide, ha többet szeretne megtudni a melaszról.